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Frisch renoviert

Wed, 13 Mar 2013 00:00:00 +0100

Frisch renoviert

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Ebners Waldhof frisch renoviert (doc 30,0 KB)

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Zurück zu den Wurzeln heißt es im Ebner’s Waldhof. Im rundum neu gestalteten Stammhaus des familiären Wellnesshotels am Fuschlsee steht alles im Zeichen des Waldes - als Ort voller Ruhe, Regeneration und natürlicher Schönheit.

Wohlig, weich und warm ist das Wohnen mit Holz. Wo bisher die Gäste unter Baumkronen gerastet und die Stille des Waldes aufgesucht haben, kommt nun der Wald zu den Gästen. Im neu renovierten Stammhaus des Ebner’s Waldhof zieht der Mai mit einer holzigen Brise ein. Die Umgestaltung ist abgeschlossen und nun streicht das frische Frühlingslüfterl – auch in den elf neuen großzügigen Einzelsuiten für Singles - sanft über neue Eichenböden und durch die Gänge, die einem Waldboden gleichen, sogar bis in die neu gestalteten Bäder. Das Alpine Wellness Hotel widmet sich dem Thema Wald in seinen unterschiedlichsten Aspekten. Erkundungstouren mit Kräuterpädagogin Johanna Staudinger etwa führen zu den verborgenen Schätzen des Waldes und für die seelische Ausgeglichenheit sorgen die Meditationen im Wald mit Sportwissenschaftlerin Mag. Silvia Weigl.

Seit jeher ist der Wald ein Symbol für Ruhe, Ursprünglichkeit und natürliche Balance. Auch die naturbelassenen Forste rund um den Fuschlsee im Salzkammergut atmen die Mystik und die heilsame Atmosphäre intakter Natur – ein unübersehbares Element im Waldhof der Familie Ebner. In einem Dreiklang aus Heilkräutern, Ernährung und Bewegung bringt auch das „Mei Lebensbaum-Ritual“ tiefe Reinigung und neuen Energiefluss, unterstützt von warmen Algenfango-Packungen und ätherischen Ölen. Hydrolate aus Waldpflanzen wie der Fichte sorgen beim Saunaaufguss für freie Atemwege und einen leichten Geist, und wer mehr über die Kräuter des Waldes und ihre Wirkung wissen möchte, ist bei TEH-Expertin (traditionelle europäische Heilkunde) Karin Pinwinkler bestens aufgehoben. Zur Ruhe kommen die Gäste im Waldhof auch im neuen RAUM DER SINNE: hier sind Pilates, Yoga und entspannende Gymnastik doppelt wirksam, bei zartem Zirbenduft und einem 150 Jahre alten Obstbaume, der die Mitte des Raums schmückt.

Der Frühling steht im Zeichen der Bewegung – auch im Waldhof. Hier, inmitten der grandiosen Landschaft des Voralpenlandes mit seinen sanften Bergen und dem idyllischen Fuschlsee, lockt die Sonne ins Freie, an den Naturbadestrand oder einer genüsslichen Ruderpartie mit dem Boot. Aber auch der Hausberg Schober kann in geführten Wanderungen erobert werden, und für ambitionierte Läufer lockt eine Runde um den See, ganze 11,5 km lang. Wer es lieber gemütlich hat, der lässt sich von der Tochter des Hauses in der Kutsche durch die grüne, blühende Pracht kutschieren und wenn dann die Sonne sommerliche Freundschaft mit dem See geschlossen hat, steht einem ausgiebigen, erfrischenden Bad im kristallklaren Seewasser nichts mehr im Wege.

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Wellness-Oase für Singles

Mon, 11 Mar 2013 00:00:00 +0100

Wellness-Oase für Singles

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Ebners Waldhof Umbau (doc 28,0 KB)

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Holz bringt ein heimeliges Wohngefühl. Der Wald macht die Seele ruhig. Diese zwei Aspekte vereint das rundum neu gestaltete Stammhaus im Ebner’s Waldhof in sich. Ab Ende April ist dort ein ganz neues Wohngefühl daheim – und zu entdecken.

Was gibt es besseres als einen Waldspaziergang, um Stress und Hektik von sich abfallen zu lassen? Dieses Gefühl lässt sich jetzt auch „erwohnen“: Ende April ist die Umgestaltung abgeschlossen und im Alpine Wellness Hotel Ebner’s Waldhof erklingen völlig neue Holztöne. Schon die Böden zeigen sich in warmem, seidigem Eichenholz, die Gänge zwischen den Zimmern sind dem Waldboden nachempfunden und sogar im Bad eröffnen sich waldige Perspektiven.

Wer Ruhe möchte, verreist auch gerne alleine. Daher wurden elf Doppelzimmer zu großzügigen Einzelsuiten, speziell für Singles, umgestaltet: 30 qm sorgen für viel Bewegungsfreiheit, eine Dampfdusche im Zimmer für die private Wellness-Oase. Vom Bett aus lässt sich der Seeblick genießen und im Schaukelstuhl am Balkon samt Seeblick so mancher geruhsamer Moment. Die neuen Einzelsuiten der Kategorie „Fuschlsee“ sind ab 165 Euro pro Übernachtung inklusive Genießer Arrangement buchbar. Für seine leichte Kräuterküche ist das Hotel am See bekannt. Wer nach einer Schwimmrunde im See oder einem genüsslichen Waldspaziergang seinen Gaumen verwöhnen möchte, kann dies gemütlich in einer der kleinen Nischen und urigen Stuben tun – ebenfalls ideal für Einzelreisende.

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Urlaub im Wald“ in Fuschl am See...

Tue, 05 Mar 2013 00:00:00 +0100

Urlaub im Wald“ in Fuschl am See...

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Ebners Waldhof PR Text 2013 (doc 39,0 KB)

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…. mit Top-Wellness-Ambiente in den Frühling

Das ****Superior Hotel Ebner’s Waldhof hat nach großzügigen Investitionen in den letzten Jahren noch ein Schäufelchen zur Philosophie ALPINE WELLNESS dazu gelegt“: Das ursprüngliche Stammhaus wurde neu gestaltet und dem Thema WALD gewidmet: Der Fußboden in den neuen Zimmern besteht aus Salzburger Eiche, romantische Wald-Elemente verwöhnen im Badezimmer und auf nachempfundenem Waldboden schreitet man zu seinem Zimmer wie auf einem Moosteppich.

Wellness und Wald

Mit dem „MEI-Lebensbaum-Ritual“ schließt sich Prof. Giuseppe Mazzocco im Wellnessbereich des Waldhofes mit einer Spezialmassage der romantischen Waldidee an. Weiters werden aus heimischen Wald- und Wiesenkräutern jede Woche Hydrolate (Wasserkonzentrate) gewonnen. Die Kräuter werden von den Waldhof-Gästen - in sachkundiger Begleitung der Kräuterexpertin Karin - gesammelt. Die gewonnenen Hydrolate setzt man für Wellnessbäder, Aufgüsse in der Kräutersauna oder bei Massagen ein. Mit der Sportwissenschaftlerin Sylvia Weigl wird „waldgemäß“ bei Zirbenduft vor einem 150 Jahre alten Obstbaum im RAUM DER SINNE - oder gleich direkt im nahen Hochwald – meditiert. Insgesamt sind genussreiche 4.000m² Wellnessfläche ( innen und außen ) ein klares Argument.

Kulinarik auf Basis der Alpinen Wellness

Der Waldhof-Küchenchef Alexander Ebner meint: „Wir kochen gesund, natürlich, mit regionalen frischen Zutaten ( speziell auch aus dem Wald ) und: Vor allem muss es köstlich schmecken!“ Beim „Genießer Arrangement“ ( Frühstücksbuffet, Mittagsimbiss, würzige und süße Jause, Gourmet-Dinner ) entdeckt man auch ( kostenlose ) Natursäfte, eine Teebar oder naturbelassene Trockenfrüchte mit Nüssen im Wellnessbereich.

Einzelzimmer-Suiten für Singels

11 „Einzel-Suiten“ sollen im neu gestalteten Stammhaus von Ebner’s Waldhof die Einzelreisenden erfreuen: 30 m² Wohnfläche, privates Dampfbad in der Duschkabine, direkter Seeblick vom Bett und eine Schaukelliege am Balkon gehören zum Standard. Und natürlich keine „Katzentische“ im Restaurant!

Der Golferfrühling

Der 9-Loch Golfplatz startet bei der Golfalm, die nur wenige Gehminuten von Ebner’s Waldhof entfernt liegt. Der Golf-Pro freut sich schon auf seine Frühlingsgäste, die sich ganz nahe der Greens an Wald- und Wiesenblumen erfreuen. Natürlich mit Seeblick ……

Wer noch nicht – oder noch nicht so lange – golft hat die Möglichkeit mit Golf-Pro Walter Mayer schon in wenigen Tagen die Platzreife zu erlangen.

Könner treffen sich zum wöchentlichen 9-Loch Golfturnier am hauseigenen Platz oder einmal im Monat zur „Seeroas“ wo nach den 9-Löchern am GC Waldhof mit anschließender Schifffahrt über den Fuschlsee noch weitere 9 Löcher beim gegenüber liegenden Schloss Fuschl gespielt werden.

Mit hausgeräuchertem Speck und anderen regionalen Delikatessen ist die Waldhof Alm der Ort der Siegerehrung und überhaupt ein Muss nach jeder Golfrunde!

Aufblühen und Frühlingserwachen am Fuschlsee

Es ist schon eine besondere Zeit: Am Berg blitzt noch der Schnee und am Fuschlsee blühen zuerst Krokusse und Primeln auf. Darauf folgen die bunten Wiesenblumen und schließlich Almrausch und Enzian. Auch die Tierwelt erwacht und schon bald tummeln sich die Kälber und Fohlen. Kleine Enten, Schwäne, Blesshühner, Haubentaucher oder junge Hasen und Rehe freuen sich im Frühling ihres jungen Lebens.

In Ebner’s Waldhof werden die Ruderboote ( für Gäste kostenlos ) wieder startklar gemacht. Auf der hauseigenen Zille können die Waldhofgäste zum Schloss Fuschl übersetzen oder einmal pro Woche zur romantischen Sonnenuntergangsfahrt mit Weisenbläsern (Trompetenduo) einsteigen.

Ansonsten heißt es im Frühling: Wandern um den Fuschlsee, mit Stephanie Ouvrard-Ebner auf der Pferdekutsche mitfahren, die Pferde oder Alpakas im Stall streicheln, also ganz einfach genießen und die Seele baumeln lassen …..

Besondere Angebote:

„Mei Ritualtage“ im Waldhof Spa

5 Übernachtungen im seeseitigen Doppelzimmer „Filbling“ inkl. Genießer Arrangement sowie dem Mei Massageritual „Der Lebensbaum“ (50 min.) Diese Behandlung regt sanft, aber tiefenwirksam die Entwässerung an, reinigt den Körper und führt ihm wieder Energie zu. Der Baum des Lebens folgt dem Fluss der Lymphe und dem Verlauf der Meridiane.

Preis ab EUR 599,00 pro Person
Buchbar 26.04 – 14.07.2013 sowie 01.09 – 22.12.2013

„Single“ Tag im Waldhof

4 Übernachtungen in der neu renovierten Einzelsuite „Fuschlsee“ mit Wellness Dampfdusche und Blick über den Fuschlsee, inkl. Genießer Arrangement sowie dem Massageritual „Mediterraneo“ (60 min.)

Preis ab EUR 699,00 pro Person
Buchbar 26.05 – 16.06.2013 sowie 08.09 – 18.12.2013

Mountainbike Tage

4 Übernachtungen im Doppelzimmer „Hochfeld“ inkl. Genießer Arrangement, 3 Tagestouren mit Conny inkl. Vorträge von Profis und Hüttenabend, inklusive einer Kopf und Nackenmassage (25 min.) sowie eine klassische Beinmassage (25 min.)

Preis ab EUR 522,00 pro Person
Termine: 19.-23.06.2013; 26.-30.06.2013; 03.-07.07.2013; 04.-08.09.2013; 25.-29.09.2013; 09.-13.10.2013 mind. 4 Teilnehmer

Golfeinsteiger und Fortgeschrittene

5 Übernachtungen im seeseitigen Doppelzimmer „Filbling“ inkl. Genießer Arrangement und dem Platz & Turnierreifekurs oder einem Zielhandicap Kurst mit Golfpro Walter Mayer. Weiters erwartet Sie eine klassische Golfmassage.

Preis ab EUR 818,00 pro Person
Buchbar 05.05 – 09.07.2013 sowie 08.09 – 20.10.2013

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Wellness mit der Kraft der Natur

Thu, 21 Feb 2013 00:00:00 +0100

Wellness mit der Kraft der Natur

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Ebners Waldhof MEI Wellness Programm (doc 29,5 KB)

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Das führende Wellnesshotel im Salzkammergut, der Ebner´s Waldhof am Fuschlsee, bietet als erstes österreichisches Haus die Praktiken des renommierten Mei Wellness-Programms. Spa Treatments mit Heilkräutern, Bewegung und ausgewogene Ernährung sind die Zutaten der Ebner´s Waldhof-Wellness.

„Wir haben mit Mei einen Partner gefunden, der perfekt zu unserer Wellness-Philosophie mit der Konzentration auf Nachhaltigkeit und Qualität passt“, so Seniorchef Herbert Ebner. Prof. Giuseppe Mazzocco führt die SPA MitarbeiterInnen des Ebner´s Waldhof persönlich in die Kunst des Mei-Wellness Programms ein. „Wellness from Feet Academy“ heißt die wissenschaftlich fundierte Einrichtung mit Sitz in Padua/Italien. Beste Produkte mit natürlichen Heilpflanzen bietet das italienische Familienunternehmen Mei und versorgt bereits seit 20 Jahren Institute und Spitzenhotels. Persönlich und individuell geführt ist auch der Ebner´s Waldhof, der mit der begehrten „Wellness Aphrodite“ in der Kategorie „Nachhaltigkeit“ ausgezeichnet wurde.

Gäste des 4-Sterne Hotels entspannen ab Ostern bei Ritualen von Anti-Age-Gesichtsbehandlung bis zur klassischen PMP Fußanwendung. Die PHYTOMASSOPODIA®-Methode (kurz PMP) gilt als Ausgangspunkt zur Verbesserung und Erhaltung der Resultate auf lange Zeit. Nachhaltig sind auch individuelle Tipps und Bewegungsangebote mit den beiden Expertinnen Fitness-Coach Conny Schramm-Sulzer und Sportwissenschaftlerin Mag. Silvia Weigl, die Teil des Wellness-Programms sind. Eine ausgewogene und wohltuende Ernährung anstatt Verzicht ist das Motto von Küchenchef Alexander Ebner, der regionale Produkte mit frischen Kräutern und Gewürzen aus dem hauseigenen Garten verarbeitet.

Mei Ritual Tage:

5 Übernachtungem im DZ inkl. Genießer Arrangement sowie Massage Ritual „Die Tore des Wohlbefindens“ (45 Min) oder dem kosmetischen Ritual „Sauerstoffbehandlung“ (50 Min)
Preis: ab EUR 599,-- pro Person.
Buchbar: 26.04 – 14.07.2013; 01.09 - 22.12.2013; 06.01 – 16.03.2014

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Abschlag mit Fuschlsee-Überquerung

Mon, 18 Feb 2013 00:00:00 +0100

Abschlag mit Fuschlsee-Überquerung

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Ebners Waldhof Golf (doc 28,0 KB)

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Schon Englands König Edward, Herzog von Windsor, schwärmte vom Golfen im Salzkammergut. Mittlerweile gilt die Ferienregion als wahres Golf-Eldorado mit fantastischen Möglichkeiten. Eine davon ist ein Turnier mit 18 Loch am Golfclub Waldhof (9 Loch) in Kombination mit dem Golfclub Schluss Fuschl (9 Loch) – inklusive Fuschlsee-Überquerung.

Nur etwa 20 Minuten von der Festspielstadt Salzburg liegt der Ebner’s Waldhof idyllisch am türkisblauen Fuschlsee. Unweit vom Alpine Wellnesshotel. Am Fuße des Hausbergs „Schober“, tummeln sich Golfer auf dem 9-Loch-Platz Waldhof. Anfänger übern inmitten des fantastischen Berg- und Seepanoramas den perfekten Abschlag mit dem Head Pro. 18-Loch bespielen Ebner’s Waldhof-Gäste inklusiver einer Seefahrt: Zwischen dem 9. Und 10. Loch liegt einer der idyllischsten Seen der Region, den Golfer auf der hauseigenen Zille bei Ziehharmonika-Musik und Halfway-Jause überqueren.

Für genussvolle Entspannung garantiert eine Golfmassage inklusive Alpinem Kräuterbad im größten privaten Wellnessbereich des Salzkammerguts. Während der Kräuterduft in einem der großzügigen Zimmer und Suiten in der Nase kitzelt, blicken Gäste im Zimmer „Fibling“ auf den gleichnamigen Berg und die beeindruckende Seekulisse.

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Casino am See für Nachbarschaftshilfe

Thu, 14 Feb 2013 00:00:00 +0100

Casino am See für Nachbarschaftshilfe

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Fuschl am See: Charity-Veranstaltung für Mathiashof

Die Sommersaison steht im Ebner’s Waldhof im Zeichen des „Glücks“. Wenn von Juni bis September die Kugel am Roulettetisch rollt, profitieren die Bewohner des Mathiashofs in der Heimatgemeinde Fuschl am See.

Der Mathiashofim Ellmautal ist die Heimat von 20 Menschen mit körperlicher oder geistiger Beeinträchtigung. Einzigartig ist, dass sich die Beschäftigungsangebote an den Talenten der Bewohner orientieren. Mensch, Tier und Natur stehen im Mittelpunkt des täglichen Lebens. Nachbarschaftliche Unterstützung bietet nun das Genießerhotel Ebner’s Waldhof am See in Kooperation mit dem Casino Salzburg durch die Veranstaltung von „Casino Abenden“ für Gäste und Besucher des Wellnesshotels.

An sieben Abenden zieht ein Hauch von Las Vegas in die Clubbar des Ebner’s Waldhofs ein – Roulette, Black Jack samt Casino Personal für Spielerklärungen stehen den Gästen zur Verfügung. Auch für Entertainment ist bestens gesorgt: Charly Riegler unterhält das Publikum mit seiner persönlichen „Las Vegas-Show“. Gespielt wird für einen guten Zweck: Und wenn die sommerlichen Casino-Abende weniger als Euro 2.000 an Spendengeldern einbringen, sponsert Gastgeber Herbert Ebner den Restbetrag.

Casino-Termine:
7. Juni, 21. Juni, 5. Juli, 19. Juli, 2. August, 16. August, 6. September.
Beginn der Veranstaltung jeweils um 20.30 Uhr. Um Anmeldung wird gebeten.

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Exquisite Urlaubsoase mit Fuschlsee-Panorama

Mon, 14 Jan 2013 00:00:00 +0100

Exquisite Urlaubsoase mit Fuschlsee-Panorama

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5 Ebners Waldhof Allgemeintext (doc 36,5 KB)

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Exquisite Urlaubsoase mit Fuschlsee-Panorama

Nur eine gute halbe Autostunde von Salzburg, inmitten der historischen Kultur- und Erlebnislandschaft des legendären Salzkammergutes, erweist sich Familie Ebner‘s familiärer EBNER’S WALDHOF AM SEE als einzigartige Ferienwelt am romantischen Fuschlsee.

Am Ostufer des Fuschlsees liegt das außergewöhnliche 4-Sterne-Superior-Resort & Spa. Familie Ebner‘s Waldhof ist Salzburgs erstes zertifiziertes Alpine Wellness-Hotel und verwöhnt im größten privaten Relaxbereich des Salzkammerguts (4.000 qm), unter anderem mit 7 Pools auf insgesamt mehr als 400 qm Wasserfläche, Kräuterküche, Private-Spa, vielfältigen Saunen und Beautybehandlungen.

Kulinarisch können sich die Waldhofgäste täglich zwischen der „Vitalen-Kräuterküche“ in der Gütl Stub’n oder der österreichisch-regionale Küche im Stammhaus Restaurant entscheiden.

Freizeit-Tipps: In unmittelbarer Nähe eröffnen sich vielfältige Wander- und Radtouren. Der Naturbadestrand am Fuschlsee lädt zum Schwimmen oder zur Bootstour per Zille. Die romantisch gelegene Waldhofalm bietet einen 9-Loch-Golf-Club mit Golfschule und sorgt im Winter für spannende Familien-Erlebniswelten. Die Mozartstadt Salzburg (rund 25 km), aber auch viele Sehenswürdigkeiten im Salzkammergut sind rasch erreicht. Ponyreiten, Rösslstall und Sommer-Tubingbahn lassen Kinderherzen höher schlagen.

Extras für Genießer

1. Österreichische „Alpine Kräuterküche“, in der täglich frische Kräuterhydrolate für die Hydrotherapie hergestellt werden. Durch Kräuterdestillate werden Cremes und Seifen produziert.
Hochwertige „Alpine Wellness“-Produkte zum Verkauf als Mitbringsel.

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Logos

Mon, 31 Oct 2011 00:00:00 +0100

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Besonderheiten

Fri, 28 Oct 2011 00:00:00 +0200

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Innenaufnahmen

Tue, 25 Oct 2011 00:00:00 +0200

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Spa

Mon, 24 Oct 2011 00:00:00 +0200

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Zimmeraufnahmen

Thu, 20 Oct 2011 00:00:00 +0200

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Sommer

Thu, 13 Oct 2011 00:00:00 +0200

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Golf

Thu, 06 Oct 2011 00:00:00 +0200

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Winter

Sat, 01 Oct 2011 00:00:00 +0200

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Kinderleichter Urlaub

Sat, 21 May 2011 00:00:00 +0200

Kinderleichter Urlaub

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Alles andere als langweilig ist die Familien-Urlaubswelt im 4-Sterne-Superior Resort & Spa Ebners Waldhof am idyllischen Fuschlsee: Tubingbahn, Rösslstall, Abenteuerspielplatz sowie Kinder-Kräuterwanderungen, inmitten der reizvollen Seelandschaft des Salzkammerguts, lassen Kinderherzen höher schlagen.

70 Meter lang und ziemlich rasant: In einem weichen Reifen geht´s die Tubingbahn bergab. Sommer wie Winter spazieren die Kleinen zum Abenteuerspielplatz und zeigen Eltern, Oma und Opa ihre mutigen Fahrten. Kinderlieb sind auch die gepflegten Pferde im Rösslstall des Ebners Waldhof. Die beiden Shetland-Ponys Max & Moritz sind bei den Kleinen die Stars der Manege und werden ausreichend mit Streicheleinheiten belohnt. Per Pferdekutsche gilt es auf besonders genussvolle Weise die faszinierende See-und Berglandschaft des beliebten Salzkammerguts zu entdecken.

Während die Kinder in einem der führenden Wellnessbereiche der Alpenrepublik plantschen, entspannen die Eltern bei einem wohltuenden Kräuterbad. Den frischen Duft der grünen Wiesen bringt Kräuterpädagogin Johanna Staudinger in den Wellnessbereich und beliefert den Haubenkoch täglich mit frischen Kräutern. Denn BIO ist auch die Küche: Haubenkoch Alexander Ebner kocht gerne mit dem heimischen Heilkraut und verwöhnt Kinder mit originellen Gerichten.

Für sportliche Familien: Der Hausberg Schober ruft zu einer Wanderung, wobei die Waldhof Alm (inklusive 9-Loch Golfplatz!) nach der ersten Etappe bereits zu einer ersten Rast bei einem köstlichen Kaiserschmarrn verführt. Die gemeinsame Bergtour wird durch einen wunderbaren Ausblick auf den idyllischen Fuschlsee belohnt, welcher nach der Tour für Abkühlung sorgt.

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Frühling zwischen Blütenmeer und Fuschlsee

Sat, 30 Apr 2011 00:00:00 +0200

Frühling zwischen Blütenmeer und Fuschlsee

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Wildblumen und Almkräuter überziehen die sonnigen Höhen rund um Ebners Waldhof. Jetzt blüht nicht nur die Natur auf rund um das erste Alpine Wellness Hotel Österreichs – bei Kräuterwanderungen, romantischen Bootsfahrten und Picknicks.

Wenn Pfau „Hansi“ im Garten seine schönsten Räder schlägt, ist es soweit – der Frühling ist da. Bis Mai sind auch die letzten Schneeflecken von den Bergen verschwunden und der Wonnemonat zeigt sich in sonniger Pracht rund um das Vier-Sterne-Superior Resort direkt am Ufer des Fuschlsees, einem der schönsten der 76 Seen des Salzkammerguts. Und obwohl die hauseigene Wellness- und Spa-Anlage keine Erholungswünsche offen lässt, heißt jetzt das Motto: Hinaus in die Natur. Genau dafür hat Familie Ebner einen bunten Frühlingsstrauß an kostenlosen Ausflügen und Wanderungen den ganzen Mai hindurch zusammengestellt.

Jetzt sind ihre Inhaltsstoffe besonders kostbar - gemeinsam mit der Kräuterexpertin und mit Blick auf die Mondphase werden nun die frischen Heilpflanzen gesammelt und erklärt. Auf den umliegenden Almen und Wiesen wachsen auch jene Kräuter, die in der „1. Österreichischen Kräuterküche“ des Waldhofs zu wohltuenden Hydrolaten und Ölauszügen verarbeitet oder zu den vitalen Kräutergerichten von Küchenchef Alexander Ebner verkocht werden. Doch auch die Blumen kommen zu Ehren. Donnerstags schmücken ausgesuchte Blüten Tisch und Teller, und wer ein paar Ideen mit nach Hause nehmen möchte, wird in die Kunst des Blumenbindens und des Aquarells eingeführt.

Für Romantiker im Mai ein Muss: Zum 15jährigen Jubiläum der „Fuschlerin“ geht die Fahrt mit dem hauseigenen Boot über den See zum Strandpicknick und auch wieder retour. Die Morgensonne kitzelt besonders reizvoll auf der Nase bei der gemeinsamen Wanderung mit Familie Ebner auf die Ruine Wartenfels, für den frühen Aufstieg belohnt das Bauernfrühstück auf der Waldhof Alm. Und bei der begehrten Waldhof-Rallye – per Bus oder eigenem Auto – geht es über die aussichtsreiche Rossfelder Alpenstraße zum Picknick über dem Salzachtal, ins Ausseerland und zur Sommerresidenz der Salzburgischen Fürsterzbischöfe: Schloss Hellbrunn und seine Wasserspiele.

Die Kraft der Alpen-Heilkräuter:

7 Übernachtungen im Doppelzimmer "Filbling" mit Seeblick inkl. Genießerarrangement, 1x PMP Behandlung = Phytomassopodia Behandlung mit Kräuterpackung und Massage für Füße und Seele (50 min) sowie einem Gutschein für zwei Personen für eine Seerundfahrt mit der Hotelzille "Fuschlerin" EUR 747,00 pro Person

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Wohlfühlen ganz in Weiß

Wed, 01 Dec 2010 00:00:00 +0100

Wohlfühlen ganz in Weiß

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Wenn dicke Schneeflocken das tiefblaue Auge des Fuschlsees verhüllen, dann ist Winter im Salzkammergut. Brauchtum und Advent sind im Zauberland rund um Ebners Waldhof am See der stimmungsvolle Auftakt für eine erholsame und luxuriöse Winterfrische.

Wenn die Glöckchen klingen, spitzen nicht nur die Pferde die Ohren. Eine Pferdeschlittenfahrt durch die verschneite Idylle des Salzkammerguts ist für Verliebte wie auch für große und kleine Kinder ein Erlebnis. Am Kutschbock: Stephanie Ebner, die ihre Leidenschaft für den Pferdesport gerne mit ihren Gästen teilt. Wie ein winterliches Märchenschloss liegt der Waldhof der Familie Ebner am Ufer des Fuschlsees und in der stimmungsvollen Adventzeit – der „g’staden Zeit“, wie sie im Salzkammergut genannt wird - nimmt Gastgeber Herbert Ebner seine Gäste mit auf die Suche nach dem Christkindl. Wer sich auf die Spuren des berühmtesten Weihnachtsliedes der Welt begeben will, für den fährt ab November der Hotelbus eine besinnliche Runde von der Pfarrkirche in Hintersee, der Wirkungsstätte Joseph Mohrs, nach Hallein zum Stille-Nacht-Museum und weiter nach Oberndorf zur Stille-Nacht-Kapelle. Pflicht für Romantiker: der Waldhof Advent am Nikolaustag, dem 6. 12., mit dem berühmten Hirtenspiel des Salzburger Adventsinges.

Und weil Ebners Waldhof sogar über eine eigene Alm verfügt, wartet auf Familien hier ein echtes, kleines Schneeparadies. Großzügig beschneit, laden die sanften Hügel zum Snowtuben und Snowbiken ein oder zu ersten Schwüngen auf den Skiern. Bergan geht’s mit dem Zauberteppich und wenn die Winternacht kommt, geht auf der Almpiste die Gaudi unter Flutlicht weiter. Auch mit Schneeschuhen oder der Rodel lässt sich die Winterwelt erkunden und wem sprichwörtlich wohl ist, der geht aufs Eis tanzen – nämlich auf dem zugefrorenen Fuschlsee, einem grandiosen Natureislaufplatz. Wer dabei ein bisschen Zeit zu zweit sucht, kann den aufgeweckten Nachwuchs bei betreutem Spaß und Spiel inzwischen getrost im Waldhof lassen.

Wenn draußen die Eiskristalle glitzern, lange Spaziergänge, kleine Schneeballschlachten und verzaubernde Naturerlebnissen ins Freie locken, ist danach der weitläufige Wellnessbereich in Ebner’s Waldhof der ideale Ort zum Entspannen. Sechs Pools, Saunas und Dampfbäder sorgen für Vitalität und Wohlgefühl ebenso wie das Private Spa und die „1. Alpine Kräuterküche“ Österreichs mit frischen Kräuterdestillaten, Seifen und Cremes für die Haut. Drei Lilien vom renommierten Relax-Guide gab es auch im Jahr 2011 wieder für den luxuriösen Spa-Bereich im Waldhof von Familie Ebner - Salzburgs erstes zertifiziertes Alpine Wellness Hotel. Und als Krönung dazu von Gault Millau eine Haube für die frische, innovative Küche von Chefkoch Alexander Ebner. Weil man sich im Winter nicht nur die Schneeflocken auf der Zunge zergehen lassen möchte.

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Seensucht & Kräuterküche gegen Herbstblues

Sun, 01 Aug 2010 00:00:00 +0200

Seensucht & Kräuterküche gegen Herbstblues

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Der Fuschlsee bleibt auch im Herbst nebelfrei und die prächtigen Wälder ringsum haben ihr goldenes Kleid angelegt – die beste Gelegenheit für wohlige Kräuterbäder und heiße Saunagänge in Salzburgs erstem Alpine Wellness-Hotel.

Er ist einer von 76 Seen der Region und strahlt eine besondere Anziehungskraft aus – bereits die Erzbischöfe von Salzburg haben die Region Fuschlsee als Jagdresidenz auserkoren. Bei einem Herbstspaziergang rund um den geheimnisvollen türkisblauen See (11,5 Kilometer) bleibt der Ebners Waldhof, mit beneidenswerter Lage am Seeufer, nicht unentdeckt. Direkt am Vier-Sterne-Superior Resort beginnen Wanderwege für große und kleine Entdecker durch das märchenhafte Salzkammergut - zum Hausberg Schober oder der lieblichen Waldhof Alm unweit vom Hotel. Dort heißt es Eisen statt Stock bei perfekten Abschlägen auf dem hauseigenen 9-Loch-Golfplatz.

Eine Portion Kultur im Kaiserstädtchen Bad Ischl oder Salzburg („Jazz & The City“ von 20. bis 24.10.) liegt nur wenige Kilometer entfernt, Entspannung ist jedoch noch viel näher: Salzburgs erstes Alpine Wellness-Hotel und der größte private Wellnessbereich des Salzkammerguts. Sechs Pools und eine vielfältige Saunawelt bringen Fitness und neue Kräfte – ebenso wie die 1. Österreichische „Alpine Kräuterküche“ mit täglich frischen Destillaten, Bädern und Cremes. Bei Private Spa und Beautyprogramm relaxen die Großen, während sich die Kleinen im Bällebad, Kinderkino, Kletterturm oder im Ponystall vergnügen.

Der Herbst ist eine farbenfrohe Zeit. Auch auf dem Teller: Kulinarisch spannt sich in Ebner’s Waldhof der Bogen von vitalen Kräutergerichten über traditionelle österreichische Schmankerl bis zur Haubenküche in der „Bürgermeisterstube“. Wie das Land schmeckt, zeigen jedoch die Bauernherbstfeste (an jedem Donnerstag im September) im Waldhof und bunt wie die Trachtengewänder geht das heitere Treiben weiter, etwa beim jährlichen Fuschler Pferdefest (26. 9.) mit Pferdeweihe, Musik und Tanz und beim traditionellen Jägerball (7. 10.) im Waldhof.

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Spektakuläres Golferlebnis über dem Fuschlsee

Fri, 31 Jul 2009 00:00:00 +0200

Spektakuläres Golferlebnis über dem Fuschlsee

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Golfurlaub hat im Genießerhotel Ebner's Waldhof am See Resort & Spa deutlich an Schlagkraft gewonnen: Nur zehn Gehminuten vom Hotel entfernt liegt der neue 9-Loch-Kurs des hoteleigenen Golfclubs Waldhof.

Neben einem herrlichen Blick über die Fuschlseeregion punktet der Platz direkt bei der Waldhof-Alm mit sieben neuen Golfbahnen, einer Driving-Range (10 Abschlagplätze, davon 6 überdacht), separaten Chipping- und Putting-Greens sowie Bunker und Wasserhindernissen. Zum Erlangen der Platzreife und Verbessern des Handicaps steht das Golf-Trainingszentrum parat, ebenso wie ein Head-Pro. Wöchentlich findet ein Turnier mit Gastgeber Thomas G. Ebner statt. Zwischendurch lädt die heimelige Waldhof-Alm mit ihren österreichischen Spezialitäten zur Einkehr.

Für genussvolles Relaxing garantiert der neue, 4.000 qm große Wellnessbereich, unter anderem mit Österreichs „1. Alpiner Kräuterküche" sowie einer Private-Spa. Keine Wünsche offen lassen die großzügigen Zimmer und Suiten sowie der kulinarische Bereich, etwa mit Langschläferfrühstück, Snackbuffet und Abendmenüs, für die drei unterschiedliche Restaurantbereiche zur Auswahl stehen.

Platzreifekurs: Immer Montag-Freitag oder nach Vereinbarung 12 volle Stunden Training auf der Driving Range mit Golfregeln und Etikette. Zertifi kat mit Handicap 45. Leihausrüstung und Übungsbälle stehen während des Kurses zur Verfügung sowie freie Benützung der Übungsanlagen. Inkl. Platzreife-Urkunde € 380,-

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